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為您提供2017年至今的大豆平均交易價格如下：
*華北地區(qū)（河北、山西）：每斤1.38到1.4元。
*東北地區(qū)（遼寧大連）：每斤1.56到1.6元。華東地區(qū)（山東）:每斤為1.39---1.5元。華中地區(qū)(河南):每斤1.3元左右,有部分早熟的品種僅為每斤一元左右華南沿海(福建漳州):大約在每斤1.3一1.5元之間徘徊,近期受影響較大,波動較為明顯)西北地區(qū)(陜西鳳縣):在每斤l元左右。
請注意市場有風險，投資需謹慎。以上信息僅是大致的參考數(shù)值并不構(gòu)成實際的投資建議，如進行相關(guān)操作建議咨詢的機構(gòu)或個人。

大豆是一種營養(yǎng)豐富的食物，它含有大量的蛋白質(zhì)、纖維和許多其他的營養(yǎng)成分。除了作為食品外，大豆還有很多其他妙用：
1.制作肥皂或清潔劑：將豆子磨成粉末后加入適量的水攪拌均勻即可制成天然的皂液；也可以在大豆油中添加一些淀粉或者植物油來代替化學成分，制得更加環(huán)保健康的洗滌用品。此外，還可以使用豆?jié){中的酶類物質(zhì)除去衣物上的墨跡或其他污漬。
2.作為動物飼料：可以將榨過油的黃豆餅粉用來喂養(yǎng)奶牛等家畜禽類的養(yǎng)殖業(yè)者可以節(jié)省成本并獲得更高質(zhì)量的肉類產(chǎn)品。而且這種制品對動物的健康很有益處哦！另外還有資料顯示它們在魚類飼養(yǎng)上也頗具價值呢~34
3.做豆腐乳/豆瓣醬/醬油:將生鮮的大豆發(fā)酵之后可做成美味的腐乳,而對于喜歡吃辣的人來說少不了要用到豆瓣醬以及各種麻辣香鍋;對于喜歡甜食的人來講那就必須要有醬油啦!大豆經(jīng)過特定的微生物作用就可以生產(chǎn)出這些美食調(diào)料了56789
4.其他用途包括制造橡膠密封墊圈、做吸附劑等等（注意不可與堿性食物一起存放）。

大豆是一種營養(yǎng)豐富的食物，它含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、纖維素、維生素、礦物質(zhì)和劑等營養(yǎng)成分。以下是大豆的一些好處：
1.蛋白質(zhì)：大豆是一種的蛋白質(zhì)來源，它含有人體所需的所有必需氨基酸，有助于維持身體健康和肌肉發(fā)育。
2.脂肪：大豆中的脂肪含量較低，但其中的不飽和脂肪酸有助于降低膽固醇和維持健康。
3.碳水化合物：大豆中的碳水化合物主要是植物性糖分，如大豆異黃酮和低聚糖等，它們有助于水平和胰島素分泌。
4.纖維素：大豆中的纖維素有助于道蠕動和，降低風險和控制血糖。
5.維生素：大豆中含有豐富的維生素B群、維生素E和維生素K等，有助于維持神經(jīng)系統(tǒng)、系統(tǒng)和系統(tǒng)健康。
6.礦物質(zhì)：大豆中含有豐富的礦物質(zhì)，如鈣、磷、鐵、鋅和硒等，有助于維持骨骼、牙齒和神經(jīng)系統(tǒng)健康。
7.劑：大豆中含有多種劑，如大豆異黃酮、大豆皂苷和大豆卵磷脂等，它們有助于防止細胞受到氧化應(yīng)激損傷，從而降低患、疾病和其他慢性疾病的風險。
總之，食用大豆有助于維持身體健康和預(yù)防慢性疾病，是一種非常有價值的食物。但是，患有、、等疾病的人群需要控制大豆的攝入量。